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0405/15
Le 3e championnat du monde de petits farcis niçois a rassemblé plusieurs centaines de personnes à la Cave de la tour, en l’honneur de la cuisine "nissarte".
Marc Massani, un passionné de cuisine nçoise a reçu le prix des meilleurs petits farcis de Nice. Tomate, courgette, oignon...Tous les ingrédients sont réunis. Et pas de riz dans la farce ! "Le farci parfait ? C’est l’osmose des légumes et de la viande."
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